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水出し緑茶がおすすめの専門店を紹介

熱いお湯で淹れたものと比べて甘味やまろやかさが引き立つ、水出し緑茶。暑い時期には特に飲みたくなる、日本人には欠かせない飲み物です。

緑茶専門店の中には、美味しい水出し緑茶が味わえる店が数多くあります。ここでは、水出し緑茶が美味しい店の中でも代表的なところを紹介します。

伊右衛門サロン京都

伊右衛門サロン京都は、2008年にオープンした比較的新しい緑茶専門店です。お茶の歴史と文化が体感できる町屋式の建築物をカフェとして活用しています。主な特徴は以下の通りです。

・お茶は専門スタッフが一杯ずつ丁寧に淹れてくれます
・水出し緑茶は一晩かけてじっくりと抽出しています
・水出し緑茶は500ml、1000mlの2種類から選べます
・旬の食材を使ったモーニング、ランチ、ディナーがあるため、食事と一緒に味わうスタイルが人気です

自宅ではなかなか味わえない、専門スタッフが時間をかけて抽出した水出し緑茶をぜひ味わってみましょう。

このほか、伊右衛門サロン京都では緑茶についてより知ってもらうためのお茶教室や催し物を随時開催しています。お茶に関する知識を深めたいという人は、こうしたイベントに参加するのもおすすめです。

伊右衛門サロン京都の基本情報
・地下鉄烏丸線・東西線の烏丸御池駅(6番出口)から歩いて約2分
・千總ビル1階にあり
・営業時間は8:00~23:30
・定休日なし、不定休となります
・駐車場、駐輪場はありません

Green Tea Fields

Green Tea Fields(グリーンティフィールズ)は、宮崎県にある緑茶専門店です。「宮崎県茶審査技術大会」で第1位に輝くほか、「第49回全国茶審査技術大会」でも第4位にランクインするなど、緑茶に関する専門性の高さが評価されており、全国的にも有名な専門店となります。

主な特徴は以下の通りです。

・水は還元水を使用
・茶葉は宮崎茶のものを使用しており、爽やかな飲み心地を堪能できます
・このほか宮崎県産の食材をできるだけ使った食事系のメニューも人気です
・かき氷やぜんざいといった甘味もあり、季節限定メニューも楽しめます
・ワンダフルデーを設けており、随時さまざまな特典が用意されています
・座席数47と広々とした店内も特徴です(カウンター席、カフェテラス席あり)

緑茶のプロフェッショナルが選ぶ、地元産の茶葉と良質な水を使った水出し緑茶が味わえるのが魅力的です。

このほか、月に1回は「アフタヌーンコンサート」としてアコースティックによるさまざまな音楽を楽しめる催し物もあります。音楽と緑茶を同時に味わえる「アフコンプレート」は、予約も受け付けているほど人気です。安らぎの空間で、水出し緑茶を堪能しましょう。

Green Tea Fieldsの基本情報
・JR宮崎駅の東口から歩いて約6分、宮崎県体育館そば
・モーニングは9:00~11:00
・ランチは11:30~14:00
・カフェ、ディナータイムは14:00~20:00
・定休日は第2火曜日
・駐車場あり

水出し緑茶がおすすめの専門店まとめ

お気に入りの茶葉を買って自宅で作る水出し緑茶も美味しいですが、緑茶のプロフェッショナルが淹れるものはまた格別です。プロの目線で茶葉を厳選しているだけでなく、水の選び方や抽出方法にもこだわりがみられます。

また、美味しい緑茶を堪能してもらうためのお店作りも必見です。今回紹介した店はどちらもアクセスに便利な立地にあるので、京都や宮崎に観光や出張で訪れた際に、ぜひ立ち寄ってくださいね。

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