13SEP2023 お茶 1052 view 緑茶の主成分 カフェインとタンニン 緑茶には効果効能や味の決め手となる主成分があります。その代表ともいえるのが、カフェインとタンニンです。この2つの成分は、どちらも緑茶の苦味や渋味の要因と考えられ…