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緑茶を水出しで作る方法
汗をかく時期は、熱いお湯で淹れた緑茶ではなく、冷たくて美味しい緑茶が飲みたいという人は多いことでしょう。水出しで作る冷たい緑茶は、熱い緑茶にはないまろやかさ、ほ…
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緑茶のむくみに対する効果
緑茶は、心臓病のリスクを低下させたり、緑茶のポリフェノール、カテキンでガンを防いだり、動脈硬化予防、肥満予防、抗酸化作用、虫歯予防、血圧降下、殺菌作用、といった…
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水出し緑茶ならではの効果効能について
熱いお湯ではなく、冷たい水で抽出する「水出し緑茶」。温かい緑茶も冷たい緑茶も、効果効能は同じだと思っていませんか？実は、水出し緑茶ならではの効果効能があります。…
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緑茶の脂肪に対する効果
緑茶といえば様々な健康成分が含まれています。日本人なら知らない人はいないと思います。しかし、この含まれている成分について理解している人は案外すくないというのが現…
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緑茶の飲みすぎで注意したい3つのリスクとは
美容や健康に良いといわれている緑茶。中には、「たくさん飲めばそれだけ効果も得られるだろう」と考える人もいるかもしれません。しかし緑茶は飲み過ぎると、かえって健康…
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緑茶が子どもにもたらす効果
多くの人が子どもにお茶を飲ませていいかということに疑問をもつと思います。これは、緑茶に含まれるカフェインが体に影響を与えてしまうために疑問視されるようになりまし…
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緑茶の入れ方 大人数分入れるには
法事や会社の会議など、一度にたくさんの人にお茶を出さなければいけない時、どうやってお茶を入れますか？普段、緑茶を自分で入れて飲んでいる人でも、大量の緑茶をおいし…
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緑茶のカフェイン含有量について
カフェインは緑茶の主成分のひとつです。カテキン類に次いで緑茶に苦味をもたらす成分であり、コーヒーや紅茶といったほかの嗜好飲料にも含まれています。緑茶のカ…
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日本茶のプロフェッショナルを目指そう！日本茶資格4選
日本人はお茶が大好きですよね。世界中でお茶は飲まれていますが、日本では日本茶が多く消費されています。しかし、一言で日本茶と言っても、煎茶、ほうじ茶、抹茶などさま…