日本茶の基本から学べる

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緑茶は飲みすぎると太る可能性がある

「緑茶にはカロリーがないから何杯飲んでも大丈夫」と思っていませんか。確かに緑茶のカロリーはとても低いです。数値でいうと2〜5キロといった具合です。その上、カテキ…

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お茶を飲むことで起こるアレルギー症状

日本人の多くの人は毎日お茶を飲みます。しかしそんなお茶でもアレルギーは存在します。この記事ではお茶を飲むことで発症するアレルギーを紹介します。 お茶…

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緑茶の効果的な飲み方とは

豊富な栄養素を含む、様々な健康効果が望める緑茶ですが、飲みすぎたり、間違ったタイミングで飲んだら、逆効果になってしまいます。そこで今回は、より効果的な緑茶の飲み…

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緑茶のカフェインで眠れない時の対策3つ

「コーヒーを飲むと眠れない」とよく聞きますが、これはカフェインが含まれているためです。カフェインには覚醒作用があり、夜でも目がさえてしまいます。しかもカフェイン…

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緑茶の主成分 カフェインとタンニン

緑茶には効果効能や味の決め手となる主成分があります。その代表ともいえるのが、カフェインとタンニンです。この2つの成分は、どちらも緑茶の苦味や渋味の要因と考えられ…

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緑茶のカフェイン含有量について

カフェインは緑茶の主成分のひとつです。カテキン類に次いで緑茶に苦味をもたらす成分であり、コーヒーや紅茶といったほかの嗜好飲料にも含まれています。緑茶のカ…

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緑茶の入れ方 大人数分入れるには

法事や会社の会議など、一度にたくさんの人にお茶を出さなければいけない時、どうやってお茶を入れますか?普段、緑茶を自分で入れて飲んでいる人でも、大量の緑茶をおいし…

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水出し緑茶ならではの効果効能について

熱いお湯ではなく、冷たい水で抽出する「水出し緑茶」。温かい緑茶も冷たい緑茶も、効果効能は同じだと思っていませんか?実は、水出し緑茶ならではの効果効能があります。…

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緑茶を水出しで作る方法

汗をかく時期は、熱いお湯で淹れた緑茶ではなく、冷たくて美味しい緑茶が飲みたいという人は多いことでしょう。水出しで作る冷たい緑茶は、熱い緑茶にはないまろやかさ、ほ…

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