日本茶の基本から学べる

お茶

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緑茶のカフェイン含有量について

カフェインは緑茶の主成分のひとつです。カテキン類に次いで緑茶に苦味をもたらす成分であり、コーヒーや紅茶といったほかの嗜好飲料にも含まれています。緑茶のカ…

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緑茶の主成分 カフェインとタンニン

緑茶には効果効能や味の決め手となる主成分があります。その代表ともいえるのが、カフェインとタンニンです。この2つの成分は、どちらも緑茶の苦味や渋味の要因と考えられ…

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緑茶のカフェインで眠れない時の対策3つ

「コーヒーを飲むと眠れない」とよく聞きますが、これはカフェインが含まれているためです。カフェインには覚醒作用があり、夜でも目がさえてしまいます。しかもカフェイン…

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緑茶の効果的な飲み方とは

豊富な栄養素を含む、様々な健康効果が望める緑茶ですが、飲みすぎたり、間違ったタイミングで飲んだら、逆効果になってしまいます。そこで今回は、より効果的な緑茶の飲み…

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お茶を飲むことで起こるアレルギー症状

日本人の多くの人は毎日お茶を飲みます。しかしそんなお茶でもアレルギーは存在します。この記事ではお茶を飲むことで発症するアレルギーを紹介します。　お茶…

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緑茶は飲みすぎると太る可能性がある

「緑茶にはカロリーがないから何杯飲んでも大丈夫」と思っていませんか。確かに緑茶のカロリーはとても低いです。数値でいうと２〜５キロといった具合です。その上、カテキ…

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緑茶を飲むことで起こるアレルギーへの対策

緑茶は誰でものむことができるというイメージはないでしょうか。たしかに乳製品や卵黄が入っているわけではなく、コーラや清涼飲料水のような化学物質で構成された飲み物と…

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緑茶とビタミンＣの関係は

緑茶ペットボトルには必ず「ビタミンＣ」と記載されています。どういった役割があるのでしょうか。緑茶に含まれるビタミンＣ本来、緑茶にはビタミンＣが多く含まれ…

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緑茶に合った温度と淹れ方

みなさんは緑茶を淹れる際、温度にこだわっていますか。同じお茶であっても、お湯の温度が味や健康効果に大きく作用します。また、お茶の種類によっても適したお湯の温度と…

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