日本茶の基本から学べる

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緑茶が子どもにもたらす効果

多くの人が子どもにお茶を飲ませていいかということに疑問をもつと思います。これは、緑茶に含まれるカフェインが体に影響を与えてしまうために疑問視されるようになりまし…

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緑茶の入れ方 大人数分入れるには

法事や会社の会議など、一度にたくさんの人にお茶を出さなければいけない時、どうやってお茶を入れますか?普段、緑茶を自分で入れて飲んでいる人でも、大量の緑茶をおいし…

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日本茶の茶葉の種類

日本茶といえば一般的に『煎茶』が知られていますが、他にもいろいろなお茶の種類(製法、加工法の違い)があります。その違いについてみていきましょう。煎茶煎茶…

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緑茶のカフェイン含有量について

カフェインは緑茶の主成分のひとつです。カテキン類に次いで緑茶に苦味をもたらす成分であり、コーヒーや紅茶といったほかの嗜好飲料にも含まれています。緑茶のカ…

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緑茶の主成分 カフェインとタンニン

緑茶には効果効能や味の決め手となる主成分があります。その代表ともいえるのが、カフェインとタンニンです。この2つの成分は、どちらも緑茶の苦味や渋味の要因と考えられ…

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緑茶のカフェインで眠れない時の対策3つ

「コーヒーを飲むと眠れない」とよく聞きますが、これはカフェインが含まれているためです。カフェインには覚醒作用があり、夜でも目がさえてしまいます。しかもカフェイン…

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緑茶の効果的な飲み方とは

豊富な栄養素を含む、様々な健康効果が望める緑茶ですが、飲みすぎたり、間違ったタイミングで飲んだら、逆効果になってしまいます。そこで今回は、より効果的な緑茶の飲み…

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お茶を飲むことで起こるアレルギー症状

日本人の多くの人は毎日お茶を飲みます。しかしそんなお茶でもアレルギーは存在します。この記事ではお茶を飲むことで発症するアレルギーを紹介します。 お茶…

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